Inauguran Expo Agrícola Interactiva 2026 en Xalisco

• Impulso a Jóvenes y valor agregado al campo

Por Florentino Cordero

24 de abril de 2026.- Con el propósito de involucrar a las nuevas generaciones en la cadena productiva y fomentar la innovación rural, la mañana de este viernes se llevó a cabo la inauguración de la “Expo Agrícola 2026″ en el municipio de Xalisco.

El evento, que se distingue por un enfoque educativo y práctico, fue presentado por el ingeniero Hugo Isiordia, director de Desarrollo Rural, quien señaló la importancia de este encuentro para niños y jóvenes vinculados al sector agropecuario.

“La llamamos Expo Agrícola interactiva, porque participan los diferentes niveles educativos que tenemos en la localidad. Elaboramos los productos que ellos, con apoyo de su maestro, hacen con los productos que principalmente Xalisco produce», explicó el funcionario.

Durante el recorrido por la exposición, se exhibieron diversos artículos elaborados por estudiantes en sus talleres escolares. La muestra incluyó desde productos comestibles hasta artículos para el cuidado personal y enseres especializados para la limpieza en el campo.

Entre las innovaciones presentadas destacaron el agua de café, chocolates y garrapiñados. La participación de secundarias técnicas, con materias enfocadas en crianza de animales y el cultivo de hortalizas. Además de una exposición pictórica por el joven artista Eridel Cortez Ceja.

“La idea de nosotros es empezar a inculcar desde el mismo gobierno y hasta las escuelas y los mismos niños que hay muchas de las veces opciones que nosotros no aprovechamos como darle valor agregado a lo que producimos en el campo. Entonces igual hay muchos productos que ellos mismos pueden elaborar. Igual que alguien que le quede la idea de poder seguir con esos proyectos y empezar a vender ellos mismos lo que puedan realizar ellos», detalló el Ing. Isiordia.

CAFÉ CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN

El ingeniero Hugo Isiordia también es un referente en el sector del café. Informó que en meses recientes se ha trabajado intensamente en proyectos para diversificar el uso del grano en productos como aguas frescas, panecillos y postres.

Este esfuerzo se ve respaldado por un avance histórico para la región: la obtención de la “Denominación de Origen para el café nayarita».

«Ya se logró la denominación de origen del café Nayarita, por algunas particularidades que tiene el café. Entonces estamos aquí ahorita esperando nada más cómo ponernos de acuerdo para esa denominación de origen, empezar a promocionar y empezar a recibir algunos beneficios para nuestros productores», concluyó.